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어쩌다 필기시험이 붙어서 이번 달 6일에 양식조리기능사 실기시험을 쳤는데
Budweiser | L:0/A:0
138/630
LV31 | Exp.21% | 경험치획득안내[필독]
추천 0-0 | 조회 1,600 | 작성일 2013-11-09 16:09:01
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어쩌다 필기시험이 붙어서 이번 달 6일에 양식조리기능사 실기시험을 쳤는데

 

겁나 어려웠네요 멘탈에 금이 쩌저적... 

 

위 사진은 바로 제가 실기시험 때 만들어야 했던 '솔 모르네' 라는 요리입니다

 

요리 방법은 일단 가자미 비늘을 벗겨내고 머리를 잘라낸 다음 내장을 끄집어내서 흐르는 물에 잘 씻어줍니다

 

그리고 포를 떠야 되는데요....

 

...

 

...

 

..

 

닥치고 가자미는 구워먹는게 짱입니다 여러분  

개추
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네코
아 저도한식은한번만애붙엇는데 양식.....후;;4번만에붙은
양식은할때마다긴장되서....2개는망...
3번째 시험땐 비위가약해서 솔모르네 나와서 포기하고왔음...그건
생선손질은 도저히못해먹겟음 ....피쉬뮈니엘?인가 그거랑 솔모르네 학원에서도 하다가포기한.
4번째 사우전드이랑 blt나왓는데....마지막엔겨우붙음..

으 실기는 그냥 운인듯ㅋㅋㅋㅋㅋ;;;그나저나....양식실기요리는 정작 해먹을만한게 드레싱이나 blt빼고는......(얌전)해먹을거없었음
2013-11-09 18:00:41
추천0
[L:3/A:235]
샤르나크
필기는 개쉽다던데 간절함이 부족했나 전 떨어짐...
2013-11-09 21:22:43
추천0
[L:27/A:291]
土가시
취미로 따시는 건가요 다들? ㄷㄷ해..
2013-11-10 02:46:39
추천0
[L:13/A:436]
D스카이
맛있어보임..근데 양이 적당 힛
2013-11-12 17:47:18
추천0
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