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신선한 달걀을 고르는 꿀팁
마리네뜨 | L:36/A:483
1,166/1,510
LV75 | Exp.77% | 경험치획득안내[필독]
추천 0 | 조회 129 | 작성일 2020-10-10 22:11:58
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신선한 달걀을 고르는 꿀팁

 

달걀을 흔들었을때 출렁거리거나, 물에 담갔을 때 뜨게되면 오래된 달걀이라고 하네요. 그 이유는 달걀껍질안에는 기실이라는 공기가 드나다는 공간이 있는데, 이 기실로 수분이 증발되기 때문입니다.

 

기실로 인한 수분증발을 막기 위해선 온도는 낮게(섭씨 2도) 습도는 높게(80%) 보관하는게 좋다고 합니다. 그리고 자주 열고다는 냉장고 문쪽은 온도변화가 잦기 때문에 냉장고 문쪽보다는 안쪽에다가 보관하는 것이 좋다고 하네요.

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[L:57/A:428]
Admiral
이걸 마트에서 할순없잖아,,,
 2020-10-10 22:12:22
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[L:36/A:483]
마리네뜨
계란상자를 살짝만 흔들어보는건 가능할지도...
 2020-10-10 22:14:16
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[L:59/A:421]
초록색딸기
요리게로~
 2020-10-10 22:12:38
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[L:36/A:483]
마리네뜨
아앗....
 2020-10-10 22:14:28
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노곤
항상문쪽에다가놧엇는데헐
 2020-10-10 22:14:07
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[L:36/A:483]
마리네뜨
계란 꺼내기 편해서 저도 항상 문쪽에다만 놓았었는데...
 2020-10-10 22:15:33
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[L:54/A:428]
파라스
오옹..! 꼭 기억해 둬야겠어여 ㅎ
 2020-10-10 22:15:10
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[L:36/A:483]
마리네뜨
꼭 도움이 되셨으면 좋겠네여
 2020-10-10 22:16:05
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몽규
그래서 편의점같은데서 계란 조리된거 껍질 까보면 내용물이 별로 없음
 2020-10-10 22:32:15
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[L:36/A:483]
마리네뜨
편의점에서 음식을 거의 안사먹어서 몰랐는데..ㄷㄷ
 2020-10-10 22:33:32
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몽규
PX에서도 계란 안드셔봤나여
 2020-10-10 22:34:04
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[L:36/A:483]
마리네뜨
네, 삶은 계란은 별로 안좋아해서용
 2020-10-10 22:34:36
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